不锈钢发酵设备的基本要求

    不锈钢发酵设备是利用机械搅拌器的作用，使空气和发酵液充分混合，促使氧在发酵液中溶解，以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气。

不锈钢发酵设备基本要求

1、结构严密，经得起蒸汽的反复灭菌，内壁光滑，耐腐蚀性能好，以利于灭菌彻底和减小金属离子对生物反应的影响。

2、有良好的气一液一固接触和混合性能与高效的热量、质量、动量传递性能。

　  3、在保持生物反应要求的前提下，降低不锈钢发酵设备能耗。

4、有良好的热量交换性能，以维持生物反应最适温度。

5、有可行的管路比例和仪表控制，适用于灭菌操作和自动化控制。

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